GAZPACHO

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INGREDIENTI

3 tazze di succo di pomodoro

2 cucchiaini di olio di oliva

3 pomodori pelati e senza semi

1 cetriolo

1 cipolla piccola tagliata fine

1 peperoncino verde tagliato fine

1 spicchio d’aglio tritato

1 cucchiaino di zucchero

3/4 di sale marino

1/2 cucchiaino di tabasco

3 cucchiaini di aceto balsamico

PREPARAZIONE

In un frullatore miscela tutti gli ingredienti.

Riponi il tutto nel calice di vetro più adatto, lascia riposare per qualche minuto.

Puoi aggiungere come guarnizione, dei piccoli tocchi di verdura fresca sbollentata, un pò di olio a crudo, una foglia di basilico ed una spruzzata finale di pepe nero e tabasco.

E’ il momento di gustare il tuo sano e rinfrescante aperitivo!

 

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