POLLO CROCCANTE AL LIMONE

Una perfetta ricetta per tutte coloro che vogliono mangiare sano, ma con gusto!

Se segui un regime alimentare che ti impone determinati macros, sicuramente il petto di pollo è uno dei tuoi Must!

Perciò sono sicura avrai già provato infinite ricette e modi per cucinarlo in maniera diversa.

Questa che ti propongo è una delle mie preferite perchè combina la croccantezza del pollo ad un sapore agrodolce che io personalmente adoro!

 

INGREDIENTI

1 spicchio d’aglio tritato

rosmarino fresco q.b.

3 cucchiai di olio evo

sale q.b.

2 cucchiai di senape Natural Zero Low Fat

1 limone tagliato a fette sottili

1 manciata di pepe nero

1 cipolla rossa

4 petti di pollo tagliati spessi

2 grossi broccoli

1 manciata di pepe rosso

 

PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 200°

Unire in una ciotola il prezzemolo, l’aglio, la cipolla,  la senape, 1 cucchiaio d’olio, sale e pepe

Adagiare i petti di pollo sopra le fette di limone e rosmarino e ricoprirli con un pò di succo di limone e rosmarino

Infornare per 25 minuti circa

Nel frattempo cucinare i broccoli ed adagiarli intorno al pollo una volta tirato fuori dal forno

Aggiungere del pepe rosso come guarnizione ed eventualmente un tocco di peperoncino

 

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